蒸鸡蛋虾皮的做法大全家常 ,蒸鸡蛋虾皮的做法大全家常菜
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本文目录
干黄花菜汤的家常做法
黄花排骨汤的做法大全
主料
猪大排400g
干黄花菜50g
黑木耳4朵
油菜150g
辅料
食盐适量姜适量
步骤1
排骨洗净剁成段,将排骨冷水下锅,窍门焯水去除血末
步骤2
黑木耳事先泡发好 ,黄花黄花洗干净 ,汤的汤撕成小朵
步骤3
黄花菜用水泡发,家常家常去掉硬根,打成结
步骤4
油菜选菜心部分,洗净备用
步骤5
锅中加水,放入姜片和除青菜以外的所有材料 ,大火烧开转小火煮一个小时
步骤6
加入油菜,煮两分钟 ,加盐即可出锅就好了 。
黄花菜汤家常做法
主料,干黄花菜150克
辅料 ,猪肉250克 ,香菇30克
调料,食盐适量,料酒适量 ,香油少许淀粉少许 ,高汤清汤适量
1.黄花菜洗净入沸水中氽过 ,再放冷水中浸泡1--2小时 ,挤去水分;
2.香菇泡发后挤去水分切丝;
3.猪瘦肉切丝用少许盐、料酒 、淀粉拌匀上浆待用。
4.沙锅中放清汤1000毫升,置中火上煮沸 ,撒少许盐末 ,放入猪肉丝 ,沸滚后,撇去油末,入香菇丝再沸滚3分钟,加入黄花菜,淋上麻油即可成。
黄花肉片汤家常做法
1、用料:干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙 、精盐1匙 、味精1匙 、香油1匙 、鸡汤750克。
2、具体步骤
步骤1、将干黄花菜用清水泡发,去根、洗净 。沥干水分切成长段。
步骤2 、猪肉切片,放入碗中,加入水淀粉拌匀 。
步骤3、锅热下入猪肥,煸炒至金黄色,然后加入瘦肉炒至变色,盛出备用 。
步骤4 、锅中留少许底油烧热,先添入鸡汤,加入精盐、黄花菜煮沸 。
步骤5 、再放入猪肉片 、葱丝、味精煮匀。最后淋上香油即可。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。